7 Deliciosas Comidas Preparadas En Una Sola Olla: Cuando viajas, encontrar comidas deliciosas y prácticas puede ser un desafío. La comida rápida no siempre es la opción más saludable, y las comidas en restaurantes pueden volverse caras rápidamente. Por eso, las comidas rápidas son la solución perfecta para los viajeros. Son fáciles de preparar, requieren muy poca limpieza y, lo más importante, ¡están llenas de sabor!
¡Satisface tu hambre con estas 7 Deliciosas Comidas!
En este artículo, exploraremos 7 deliciosas comidas rápidas que saciarán tu apetito y te mantendrán con energía durante tus viajes. Ya sea que estés de campamento, alojándote en un hostal o en un viaje por carretera, ¡estas comidas te garantizan el éxito!
7 Deliciosas Comidas
1. Pasta Cremosa con Pollo y Limón
Ingredientes:
- 450 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 280 ml de caldo de pollo
- 280 ml de crema para batir
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 225 g de pasta fettuccine
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
- Sirve la pasta cremosa de pollo al limón en tazones, adornada con perejil fresco.
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregar el ajo picado y sofreír hasta que desprenda aroma.
- Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta y agregarlas a la olla. Cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retirar el pollo de la olla y reservar.
- Agregar el caldo de pollo, la crema para batir, la ralladura y el jugo de limón a la olla. Llevar a ebullición a fuego lento.
- Partir la pasta fettuccine por la mitad y agregarla a la olla. Cocinar hasta que esté al dente, revolviendo ocasionalmente.
- Cortar el pollo cocido en rebanadas y agregarlo de nuevo a la olla. Deja que todo se cocine durante 5 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Camarones Cajún Picantes con Arroz
Ingredientes:
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 2 tallos de apio, picados
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 lata de tomates en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de condimento cajún
- 1 taza de arroz de grano largo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, para decorar
Instrucciones:
Sirve los camarones cajún picantes con arroz en tazones y decora con perejil fresco.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el pimiento, el apio y el ajo. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
Añade los tomates en cubos, el caldo de pollo, el condimento cajún y el arroz. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo y cubre la olla. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
Sazona los camarones con sal y pimienta, luego agrégalos a la olla. Cocina hasta que los camarones estén rosados y completamente cocidos.
3. Estofado Sustancioso de Res con Verduras
Una receta cálida y reconfortante para los días fríos
Ingredientes:
- 1 libra de carne de res para estofado, en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, picadas
- 2 tallos de apio, picados
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 4 tazas de caldo de res
- 2 tazas de papas en cubos
- 1 taza de arvejas (guisantes) congeladas
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Sirve el estofado sustancioso de res con verduras en tazones y disfruta de sus sabores reconfortantes.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega los cubos de carne de res y dóralos por todos lados.
Retira la carne de la olla y resérvala.
En la misma olla, añade la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Sofríe hasta que las verduras estén suaves.
Vuelve a colocar la carne en la olla y añade el caldo de res, las papas, las arvejas, la pasta de tomate, el tomillo seco, sal y pimienta. Mezcla bien.
Lleva el estofado a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora y media a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
4. Ensalada de Elote Callejero Mexicano con Mucho Sabor
Un clásico irresistible con un toque cremoso y picante
Ingredientes:
- 4 mazorcas de maíz, sin cáscara
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de crema agria
- 1 lima (limón verde), su jugo
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 taza de queso cotija desmoronado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Espolvorea el queso cotija desmoronado por encima y sirve como acompañamiento o plato principal.
Precalienta una parrilla o sartén tipo grill a fuego medio-alto.
Asa las mazorcas durante unos 10 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que estén ligeramente tostadas.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la crema agria, el jugo de lima, el cilantro picado, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
Con una brocha, unta la mezcla sobre las mazorcas calientes, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
5. Curry Fácil de Garbanzos con Verduras
Una opción saludable, sabrosa y lista en minutos
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 lata de leche de coco
- 1 taza de tomates en cubos
- 2 tazas de verduras mixtas (como pimientos, calabacín y zanahorias)
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Instrucciones:
Sirve el curry de garbanzos con verduras sobre arroz o con pan naan, y decora con cilantro fresco.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén fragantes.
Añade el curry en polvo, el comino molido y la cúrcuma. Mezcla bien para cubrir la cebolla y el ajo con las especias.
Incorpora los garbanzos, la leche de coco, los tomates en cubos, las verduras mixtas, sal y pimienta. Remueve para integrar todo.
Lleva el curry a fuego lento y cocina durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
6. Sopa Cremosa de Tortellini con Salchicha
Una combinación reconfortante de pasta, queso y sabor italiano
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de salchicha italiana, sin tripa
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de tomates en cubos
- 1 paquete de tortellini refrigerados
- 2 tazas de espinaca baby
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para acer una de las 7 Deliciosas Comidas:
Sirve la sopa caliente en tazones, espolvoreada con queso parmesano rallado.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la salchicha italiana, la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que la salchicha esté bien dorada y la cebolla transparente.
Añade el caldo de pollo y los tomates en cubos. Lleva la mezcla a ebullición.
Incorpora los tortellini y cocina según las instrucciones del paquete.
Agrega la espinaca baby y deja hervir a fuego lento hasta que se ablande.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Estas Son Las Mejores 7 Deliciosas Comidas
7. Ensalada Fresca y Ácida de Pasta Caprese
Un plato ligero y delicioso con sabores italianos clásicos
Ingredientes:
- 225 gramos (8 oz) de pasta fusilli
- 1 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad
- 225 gramos (8 oz) de bolitas de mozzarella fresca, cortadas por la mitad
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina la pasta fusilli según las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría.
- En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, los tomates cherry partidos, las bolitas de mozzarella, la albahaca picada, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
- Revuelve bien para integrar todos los ingredientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la ensalada fresca y ácida de pasta Caprese como una comida ligera y refrescante para llevar.
Conclusión
Viajar no significa sacrificar el sabor ni la nutrición. Con estas 7 recetas de comidas sabrosas hechas en una sola olla, puedes satisfacer tu hambre y disfrutar de platillos deliciosos dondequiera que vayan tus aventuras. Desde la cremosa pasta de pollo con limón hasta los camarones picantes al estilo cajún con arroz, cada receta ofrece una experiencia única y satisfactoria. No dejes que el viaje limite tu exploración culinaria: prueba estas recetas y haz que tu próximo viaje sea aún más memorable con comidas caseras que te mantengan con energía y listo para nuevas experiencias. Así que, prepara tu maleta, agarra tu olla ¡y buen provecho!
Primera Tabla: Información Nutricional de la Pasta Cremosa de Pollo con Limón
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 478 |
| Grasas totales | 21g |
| Sodio | 487mg |
| Carbohidratos | 40g |
| Proteínas | 32g |
Segunda Tabla: Información Nutricional del Curry Fácil de Garbanzos con Verduras
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 380 |
| Grasas totales | 17g |
| Sodio | 870mg |
| Carbohidratos | 42g |
| Proteínas | 14g |
Tercera Tabla: Información Nutricional de la Sopa Cremosa de Tortellini con Salchicha
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 445 |
| Grasas totales | 25g |
| Sodio | 1353mg |
| Carbohidratos | 34g |
| Proteínas | 23g |